Onze 12.000  legkippen leggen elke dag een ei.  De kippen leggen hun eieren in legnesten in de stal. Die zijn onderdeel van ons volièresysteem: een soort stellingen met verschillende etages met voer, water, zitstokken en de legnesten. Hier slapen ze ook 's nachts, op de etages en de zitstokken. Elke dag krijgen de kippen zeer uitgebalanceerd, natuurlijk voer met verschillende soorten graan en 25% van onze eigen tarwe.

De kippen scharrelen vrij rond. In de stal hebben ze één vierkante meter per zes kippen en zo kunnen ze ook de hoogte in, naar de etages van het volièresysteem. Overdag kunnen ze naar de vrije-uitloopstal. Hier kunnen ze overdekt scharrelen en als ze zin hebben, kunnen ze doorlopen naar buiten. Daar hebben ze 5 hectare de ruimte. Dat zijn ongeveer 9 voetbalvelden aan elkaar! De bomen die er staan, zorgen voor beschutting en een veilig gevoel.